Unsere Küche: frisch, knackig, gesund

Gutes Essen fängt bei hochwertigen Produkten an!

Täglich holen wir aus Acker, Garten und Wald die frischen Produkte zum Veredeln in der Küche. Darauf sind wir stolz – das ist unsere gelebte Gastronomie. Daher können Sie bei uns Ihre Ferienwohnung auch mit Halbpension buchen!

Gemüse, Salate, Beeren, Fleisch, Obst, Milchprodukte, Honig, Früchte alles, was wir selber essen und schätzen, bieten wir auch unseren Gästen. Mit viel Liebe und Phantasie für neue Kreationen wird in der Küche der Menü-Plan zusammengestellt.

Das, was im Sommer im Überfluss an der Sonne reift, machen wir für den Winter haltbar durch Einlagern in unserem Felsenkeller, einfrieren, einwecken und trocknen.
Wir sind überzeugt, dass im Winter diese, unsere Produkte immer noch besser schmecken und gesünder sind als industrielle Produkte vom Supermarkt.

Doch nicht alles wächst bei uns auf fast 1400 Meter Meereshöhe. Daher müssen wir auch Produkte zukaufen, doch immer mit dem Bestreben möglichst naturbelassen Produkte zu erwerben zum Beispiel Obst von Bauern aus dem Tal, Tee, Kakao, Schokolade aus fairem Handel, natives Olivenöl direkt vom Bauern aus Mittelitalien.
Ski Center Latemar Eggental Südtirol
Urlaub Südtirol, Deutschnofen Roter Hahn
Tel. +39 0471 616586 360 Panorama
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