Gutes vom Hof

Aus dem Garten und den Feldern unseres Bauernhofs: viele eigene Produkte

Von Obst, Gemüse, Salate, Beeren und Getreide über Milch bis hin zum Fleisch und Eiern produzieren viele Bauern, was sie zum Leben brauchen, selbst. Verkosten lassen sich die bäuerlichen Produkte am besten direkt am Hof. Dort garantieren kürzeste Produktionswege nachhaltigen Genuss.

Bäuerliche Produkte haben eine lange Geschichte in Südtirol. Aus der Notwendigkeit sich auf entlegenen Bergbauernhöfen in der Vergangenheit selbst versorgen zu müssen, wuchs über die Jahrhunderte eine echte Kompetenz.

Viele hofeigene Erzeugnisse wachsen nicht nur im Einklang mit der Natur, sondern werden mit traditioneller Anbauweise und vor allem höchst schonend verarbeitet. Das kostet zwar viel Zeit und macht auch viel Arbeit, aber das schmeckt man auch. Auf unserem Hof erzeugte Nahrungsmittel sind naturbelassen und sonnengereift. Das ist authentisch und gesund.
Zu unseren Qualitätsprodukten zählen viele Gemüsesorten, Salate, Marmeladen, Fleisch, Speck, Liköre, Kräuter und Pilze, Milchprodukte, Honig, Eier sowie auch Brot.
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